科学上网电报群:处暑后,别乱进补!建议:多吃“2豆2瓜2菜”,养好身体好过秋

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导语:处暑后,别乱进补!建议:多吃“2豆2瓜2菜”,养好身体好过秋

处暑后,天气渐凉,很多人胃口大开,开始胡吃海喝,想要把夏天没吃到的东西补回来。其实这么做非常不好,对身体或多或少都有伤害。因为经过了漫长的三伏天,吃了很多生冷的食物,脾胃受到了损伤,消化能力减弱了,所以急忙吃大鱼大肉,容易伤身。

处暑后,别乱进补!可以适当吃点肉类,但太过油腻的做法还是要避开,并且建议:有钱没钱,都要记得多吃“2豆2瓜2菜”,养好身体好过秋。

这几种食物营养价值高,常吃补营养不伤身,快来看看吧。

一、2豆

1、毛豆

每年的夏季秋季都是吃毛豆的好时候,遇到了别错过。它含有高蛋白,常吃增强免疫力,处暑后多吃些,身体健康少生病。

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分享食谱:毛豆炒鸡蛋

毛豆剥掉外壳,清洗干净后待用。鸡蛋打进碗里,加少盐搅散,再切点红椒碎或者胡萝卜碎倒进去搅拌均匀。

锅内加少许油,烧热后倒入毛豆翻炒,炒到颜色变深后加少许盐和水焖一会儿。

待毛豆熟透后将水收干,再倒入少量食用油,混合均匀后倒入蛋液。等定型后翻炒几下,就可以出锅了。

2、豌豆

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新鲜豌豆味道清甜招人喜欢,除此之外还营养丰富,其中蛋白质、钙、钾含量都很高,处暑后多吃些,对身体十分有益。

分享食谱:肉末炒豌豆

猪肉剁成肉末待用。豌豆剥掉外壳,冲洗干净待用。

锅内加油,烧热后倒入肉末翻炒,炒到变色时倒入豌豆翻炒,炒到豌豆颜色变深。

然后加盐、生抽翻炒几下,再加少许水,盖上盖子焖一会儿。豌豆熟透后,大火翻炒收汁即可。

二、2瓜

1、南瓜

南瓜是秋季食材,香甜可口,能蒸熟了直接吃,还可以做各种甜食、面食。常吃南瓜有养胃、美容等作用,处暑后记得吃。

分享食谱:南瓜剪刀面

南瓜去皮去内瓤,切小块放进蒸锅,蒸熟后压成泥,再分次加面粉搅拌变成面絮,然后揉成比较硬的面团。

木耳、青菜、西红柿都处理干净,青菜切小段,西红柿切小块待用。

锅内加少许油,烧热后倒入蒜末爆锅,再倒入西红柿翻炒,炒软后加水,放入木耳煮两分钟。

然后将面团剪成剪刀面放进锅内,煮到熟透,接着放入青菜烫软,加盐、生抽、鸡精调味即可。

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