烤鸭控注意了,不只龙都、享鸭等餐厅能吃烤鸭大餐,这家饭店期间限定推出每人约500元就能开嗑的整桌烤鸭优惠,光烤鸭包饼就能吃到梅子酒、苹果汁和蜂蜜金桔搭配的缤纷酱料,还有芋头煲、酱鸭腿和超特别的豆浆汤等共烤鸭5吃,几乎比吃各大名店还便宜啦!
每人约500元爽嗑烤鸭大餐
以烤鸭控必吃的经典料理「靓皮烤鸭」闻名,台北六福万怡酒店馆内粤亮广式料理,即日起至3/31推出超狂「鸭香宝五品」套餐,集结了多项经典的烤鸭吃法,包含「靓皮烤鸭附杂粮饼皮」「芋香腊味鸭架煲」「津白鸭架豆浆汤」「桂花冰梅酱鸭腿」和「鸭油炒时蔬」等丰富好料,全套5品约4人份只要2,023元+10%,等于每个人约500元就能开吃整桌烤鸭大餐啦!(须3日前预订)
烤鸭搭配梅子酒、苹果汁酱
粤亮经典的「靓皮烤鸭」严选3公斤樱桃鸭,坚持传统古法添料、腌制、风干、上醋水、烘烤、淋油等多道繁复程序料理,再以独家百万级旋风烤箱恒温78度烘烤,出炉的烤鸭受热均匀,每吋鸭皮都酥脆多汁!再沾取师傅手工熬煮的梅子酒及苹果汁所调制的招牌甜面酱与杂粮饼皮搭配,酸甜滋味超对味!这次「靓皮烤鸭」还提供客家风味的蜂蜜金桔酱,以及运用14种香料调制的麻辣酱拌入酸菜、橙汁腌渍萝卜、爽脆小黄瓜等配料,有别于普通片鸭口味单一,烤鸭共附上2款酱汁、3种配料一次就能体验咸、麻、香、酸、甜等多重滋味。
芋头煲、超特别豆浆汤开吃
除了招牌烤鸭外,「鸭香宝五品」套餐搭配的烤鸭5吃还有「芋香腊味鸭架煲」,以酥炸的芋头与油炸鸭架、港式腊味一并煲煮,再加入甜香芋泥使其包覆食材,芋香浓郁而绵密的口感,甜咸交织令人欲罢不能!「桂花冰梅酱鸭腿」则取用油脂丰富、肉质柔软的烤鸭腿,佐以南港区花桂花调制冰梅酱,结合花香与甜咸打造丰富层次。「津白鸭架豆浆汤」将鸭身放入熬制6小时的浓郁浓白豆浆汤中,再加入新鲜大白菜与板豆腐,喝来汤头充满鲜甜香!更有「鸭油炒时蔬」利用烤鸭所滴下来的鸭油,搭配金黄色蒜片大火快炒当季新鲜时蔬,清脆爽口却仍富有浓浓的鸭油香气。
原文请见:比吃名店还便宜!每人约500元爽嗑整桌烤鸭大餐,超狂饭店快闪烤鸭5吃好康
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