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相信不少上班族午休之后，都会容易感到疲倦，此时小零食即成为提神、解嘴馋必备，果干类以及坚果类更是大部分人首选，只因吃完后比较不用担心变胖或充满罪恶感。事实上，果干类零食制作过程中，出现许多增长效期添加物，若长期食用恐怕会给身体带来负担。
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中医师余雅雯12日透过脸书粉专分享，腌渍食品如果干、蜜饯等，为延长保存期限或多或少添加糖、盐等添加物，若摄取过量将会影响健康。她也提起，身边曾有朋友热爱吃干燥果乾和水果片，还以为果干很「天然健康」，所以跟同事一起团购；怎料，每天吃上一堆的她，脸上开始爆痘痘，毒素全反应在皮肤上，直到改吃天然水果才得以好转。
余雅雯医师说明，腌渍物会用大量盐巴腌渍，含钠量非常高，因此肾脏不好者不宜多吃，若摄取过量的钠，不仅可能影响血压，还会增加心脏与肾脏负担。值得关注的是，不同体质应留意不同的蔬菜原料，,
,她接着举例，如芥菜偏寒，体寒者应少吃福菜、酸菜以及梅干菜。而腌渍物也破坏蔬菜营养成分，还可能添加了有害的防腐剂。Dafabet casino（www.ad6868.vip）实时更新最新最有效的Dafabet casino登录网址、Dafabet casino备用网址、Dafabet casino最新网址、Dafabet casino手机网址、Dafabet casino管理网址、Dafabet casino会员网址。提供Dafabet casinoAPP下载，Dafabet casinoAPP包含Dafabet casino代理登录线路、Dafabet casino会员登录线路、Dafabet casino信用网开户、Dafabet casino现金网开户、Dafabet casino会员注册、Dafabet casino线上投注等业务。
以下为水果干来源、添加物上的可能隐忧和风险：
▲使用烂水果制成
水果干的水果来源可能不明，而腐烂水果作成的水果乾，也存在细菌污染风险。轻者将面临急性肠胃炎，重者可能会发烧，而婴幼儿以及老人则有诱发败血风险。
△水果清洗过程不干净
水果容易有农药残留疑虑，并对人体器官造成伤害；若农药长期大量曝露，恐怕有致癌危机。
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▲防腐剂添加过量
虽苯甲酸为合法添加、可用于防腐剂使用，但若使用过量，仍有刺激肠胃道，引发恶心、呕吐和肚子痛等症状，另外也会导致皮肤荨麻疹、气喘等过敏反应。因苯甲酸经由肝脏代谢，肝功能不佳者或孩子，恐出现代谢不良的风险，或加重肝脏问题。
△添加人工色素
部分业者会在水果干添加人工色素，使外观更鲜艳、增加民众消费机会。尽管目前市面上大多为可食用级色素，不过黄色4号、5号、红色6号、40号，与注意力不集中以及过动有关，若孩子摄取过量，恐怕会影响智力发展问题。
▲添加人工甘味剂
俗称「代糖」，如糖精、甜精等，属于合法添加物。不过却因便宜且低成本，遭业者大量使用于制作瓜子以及蜜饯类等零食。另据国外一项动物实验研究结果指出，糖精与甜精会增加老鼠罹患膀胱癌机率，因此仍存在危害疑虑。 ,
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